廢水可用于后廚清洗
水資源非常寶貴。
在藍(lán)鷗的設(shè)計(jì)理念里，哪怕是廢水，也要做到充分利用。藍(lán)鷗凈化工程中產(chǎn)生的30%以下廢水，可用于后廚拖地沖洗、食材泥污粗洗。
后廚清洗用水量大，以食堂為例。根據(jù)《建筑給水排水設(shè)計(jì)手冊(cè)》上冊(cè)([M].中國(guó)建筑設(shè)計(jì)研究院.北京:中國(guó)建筑工業(yè)出版社,2008),以用餐人數(shù)為計(jì)算
依據(jù)，食堂后廚每日用水定額45L/人,一個(gè)500人的食堂后廚每日用水量為22.5噸。其中大量用于后廚清洗。
適配各類用水終端
作為后廚凈水設(shè)備，藍(lán)鷗完整的系統(tǒng)設(shè)置可以適配各類用水終端，包括蒸煮設(shè)備、開水器、咖啡機(jī)、汽水機(jī)、制冰機(jī)、直飲水等多種用途。
通過封閉的管道直連，確保水質(zhì)不受二次污染；
大小活水循環(huán)模式和UV殺毒，時(shí)刻保持水質(zhì)鮮活、純凈；
大流量出水及加壓裝置，讓您從容應(yīng)對(duì)客流高峰期的忙碌。
